Slaný koláč s quinoou, brokolicí, cuketou a tofu .-)

22. dubna 2015 v 12:19 | Sába |  Bezmasé yummy



Dnes jsem se rozhodla uvařit něco zdravějšího. V ledničce byla brokolice a tofu, tak jsem si furt říkala, co z toho zase vymyslet. Nakonec se povedl výborný koláč. Vyzkoušejte ho a uvidíte, že si pochutnáte .-)




Na olivovém oleji si osmahneme cibuli, jedno bílé tofu na malé kostičky, jednu střední kulatou cuketu, jednu uvařenou brokolici nadrobno, 5 nasekaných stroužků česneku, 2 lžíce klíčené pšenice, špetku muškátového oříšku, špetku pepře a půl lžičky černé soli.Vše promícháme s merlíkem, který uvaříme 1:2 hrneček quinoi a 2 hrnečky vody s trochou soli. Vaříme jí dokud nezměkne. Nakonec jí k vychladlé směsi vmícháme i se 3 prošlehanými vajíčky s cca dcl mléka a 10 dkg nastrouhaného ementálu.


Směs dáme na plech na pečící papír a koláč pečeme na stopade 40 min. Zdobíme ho sýrem ementál a natrhanou hladkolistou petrželkou .-)


 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Míša Míša | Web | 22. dubna 2015 v 12:35 | Reagovat

Mňam, quinou miluju. Dělala jsem ji na sladkou i jako kaši a takový nákyp s jablky, ale slanou jsem zatím nezkoušela. Díky za super tip :-)

www.cookingwithsusa.blogspot.cz

2 yummyummy yummyummy | 22. dubna 2015 v 12:58 | Reagovat

Nemáte za co .-) Děkuji. Budu ráda za recept na sladko. Takhle jsem jí ještě nezkoušela .-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama