Slaný koláč s medvědím česnekem, špenátem, cuketou, zdobený plátky rajčat.

11. dubna 2017 v 11:18 | Sába |  Lahůdkové yummy


Jako každý rok tak i tento jsem se moc těšila na sbírání medvědího česneku, miluju ho, ať je v pomazánce, nebo se jen tak přikusuje k pečivu nebo je v tepelně upravém jídle. Letos jsem dělala opět máslíčka, dala ho do sklenic s mandlovým olejem, do pomazánky no a taky jsem ho zpracovala i do tohodle úžasného koláče. Opět jsem použila listové těsto, to máte doma asi každý a je to rychlovka .-)



Na jedné červené cibulce do sklovita jsem trochu zredukovala dvě nastrouhané cukety nahrubo se dvěma hrstmi listového špenátu a deseti hrstmi medvědího česneku, solí, pepřem, špetkou muškátového oříšku, až směs vychladla promíchala jsem ji se čtyřmi vajíčky, smetanou ke šlehání a nastrouhaným zrajícím sýrem raclettem. Směs jsem nalila na těsto, které jsem předtím vyválela a vložila do vymazané formy. Těsto je dobré propíchat vidličkou. Nakonec jsem koláč dozdobila pár plátky rajčat dochucenými čerstvě umletým pepřem.
Koláč se pekl cca 45 min na stopade, dokud nezezlátly okraje .-) A byl výborný .-).


 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama