Dýňovo papriková polévka s osmaženou cibulkou, kapií a uzenou paprikou

15. září 2017 v 8:48 | Sába |  Polévkové yummy

Opět a nejspíš už naposledy dýňová, asi za chvilku uvidím všude dýně .-), i když letos nebyla ještě pečená dýně, tu miluju odmala, babička jí dělávala v remosce, vždy po prvních mrazíkách byla sladká jako med .-). No ale teď zpět k receptu čím ještě zpestřit dýňový krém, rajče jsem zkusila, mungold taky no a paprika asi vyhrála na plné čáře. Byla výborná .-)



Klasický krém z dýně - osmahnem cibulku, na ní dýně neloupaná, vydlabaná, omyta na kostičky, se třema paprikama na kostičky, lžičkou paprikové pasty, lžičkou sladké červené papriky, lžičkou uzené papriky, sůl a čerstvě mletý pepř. Podlejeme vodou, cca dvacet minut povaříme, vše rozmixujeme do hladka a do polévky přimícháme osmaženou cibulku s kapií, kterou jsme si udělali během doby, co se vařila polévka.
Nakonec jsem jí na talíří lehce posypala uzenou paprikou a pokud se vám bude chtít, můžete si vydlabaná semínka opražit v troubě se solí a mlsat je. Na těch si ujíždim .-) Tak ať vám chutná .-)

 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama